Być może będzie to ostatni przepis na mandarynki, bo pora przestać, już zmęczona 😁.
Składniki: ciasto francuskie bez drożdży, mandarynka (można zastąpić pomarańczą lub dowolną jagodą), sok pomarańczowy, cukier, masło, żółtko jajka, cukier do posypania
Metoda gotowania:
1. Czyścimy mandarynki i dzielimy na plasterki. 2. Ciasto francuskie pokrój w trójkąty (jeśli masz ciasto kwadratowe, to pokrój je na 2 części, a także po przekątnej - otrzymasz 4 trójkąty. 3. Ułóż 1-2 plastry mandarynki u podstawy każdego trójkąta i zwiń rogalika.
4. Syrop do gotowania: w rondelku wymieszać cukier i masło, roztopić, dodać sok pomarańczowy. Syrop gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. 5. Wlej część syropu do foremki, ułóż rogaliki i wlej drugą część syropu. Rogaliki posmarować żółtkiem i lekko posypać cukrem. 6. Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. ⠀
Niektóre odmiany mandarynek mają nieco gorzkobiałe naloty. Można je ostrożnie wyjąć, a następnie dodać do nadzienia. Osobiście lubię wypieki z lekką goryczką, bardzo dobrze komponują się ze słodkim ciastem lub w tym przypadku syropem.
Ale zawsze możesz zastąpić mandarynkę pomarańczą lub jakąkolwiek jagodą, w tym przypadku polecam brać kwaśne odmiany jagód (na przykład wiśnie, czarne porzeczki), aby nie okazały się zbyt mdłe. Ale do gotowania bardzo polecam 😁❤️. ⠀ KBJU na 100 gramów 420/5/26/41 Szczegółowy przepis wideo można znaleźć na instagramie batonobelka