#Gry
Składniki: kurczak (dowolna część z kością), woda, ziemniaki, pomidory (świeże) lub 350 g we własnym soku, ser (topiony lub mozzarella), czosnek, sól, pieprz, przyprawy
Metoda gotowania:
Zalej kurczaka wodą, zagotuj, spuść wodę pianą, zalej czystą wodą, zagotuj i gotuj bulion z ledwo zauważalnym wrzeniem przez 45-60 minut. Mięso wyjmujemy bez kości, rozkładamy na małe kawałki.
Ziemniaki obrać, drobno posiekać, dodać do bulionu, zagotować i gotować 10 minut.
Świeże pomidory kroimy w poprzek, parzymy wrzątkiem. Gdy tylko brzegi zaczną się zawijać, spuść wodę, zalej zimną wodą i obierz. Drobno posiekaj, dodaj do bulionu. Natychmiast dodaj pomidory z puszki do garnka.
Na patelnię włożyć roztopiony ser, zagotować i gotować przez 10 minut. Pokrój mozzarellę i dodaj bezpośrednio na talerz.
Czosnek obrać, drobno posiekać lub przepuścić przez prasę. Dodaj do rondla. Sól, pieprz, dodaj ulubione przyprawy. Wyłączyć ogień i odstawić na 10 minut.
Bardzo smaczne ze świeżą bazylią.