Szybka i bardzo smaczna sałatka z fasolą i krakersami to wybawienie dla każdej gospodyni domowej. Może być serwowana gościom, którzy przyszli nieoczekiwanie lub gotowana na szybką przekąskę.
Składniki: fasola w puszkach, świeże ogórki, ser żółty, jajka, sól, pieprz, przyprawy, zioła prowansalskie (można wziąć dowolne przyprawy), oliwa z oliwek, czosnek, majonez, krakersy
Metoda gotowania:
Gotowanie grzanek (możesz wziąć te ze sklepu, ale z domowymi będzie smaczniej 😉). Kroimy chleb na małe kawałki (jak kto woli) i wkładamy do plastikowej torebki, dodajemy sól, pieprz i ulubione zioła (mam Prowansję) i oliwę z oliwek do smaku.
Zamknij torebkę (razem z powietrzem), aby ułatwić mieszanie bułki tartej. Wstrząsaj przez kilka minut, aby dobrze wymieszać zawartość.
Preparaty na grzanki wylać na blachę do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 10 minut (do dobrze przyrumienione, ale nie przypalone!) Czas można skrócić lub wydłużyć, wszystko zależy od cech Twojego piekarniki!
Do gorących krakersów dodać posiekany czosnek. Delikatnie wymieszaj i pozwól im dobrze ostygnąć.
Ogórek, jajka i ser pokroić w kostkę i włożyć do salaterki. Dobrze wymieszaj i dodaj majonez.
Dodaj fasolę do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj.
Sałatkę wyłożyć na talerz do podania, posypać grzankami. Podawaj do stołu. Smacznego!