#gry #deser #ciasto #szarlotka Gdy w domu s膮 jab艂ka, a masz troch臋 wolnego czasu i ch臋膰 zjedzenia niestandardowego ciasta, ten przepis jest tym, czego potrzebujesz 馃敟馃嵃. Cytrynowo-jab艂kowa kwaskowato艣膰 dobrze komponuje si臋 ze s艂odycz膮 bia艂kowo-jogurtow膮 i kruchym kruchym ciastem 馃構.
Sk艂adniki: Do ciasta: 偶贸艂tka, cukier puder, s贸l, olej ro艣linny, m膮ka, proszek do pieczenia, Do dodatk贸w: jogurt grecki, cukier, bia艂ka jajek, skrobia kukurydziana, jab艂ka, cytryna, wanilina, cynamon
Metoda gotowania:
Lekko ubij 偶贸艂tka cukrem pudrem i szczypt膮 soli, dodaj olej ro艣linny, wymieszaj.
W cz臋艣ciach wprowadzamy m膮k臋 przesian膮 proszkiem do pieczenia. Zagniatamy ciasto. R贸wnomiernie rozprowadzamy w formie (d = 20 cm), pokrytej pergaminem i nasmarowanej olejem ro艣linnym. Wysy艂amy to do lod贸wki.
Obierz trzy jab艂ka i pokr贸j w kostk臋. W艂贸偶 na patelni臋, dodaj 40 g cukru, 1 opakowanie. wanilia, 5 gram skrobi kukurydzianej i sok z po艂owy cytryny. Jab艂ka karmelizuj na ma艂ym ogniu, od czasu do czasu mieszaj膮c, przez 5-7 minut.
Dwa jab艂ka pokroi膰 w plasterki i pola膰 sokiem z drugiej po艂owy cytryny. Oddzielnie wymieszaj jogurt, 1 opakowanie. wanilina i 30 gram贸w skrobi kukurydzianej. Bia艂ka ubi膰 z pozosta艂ym cukrem i delikatnie w艂o偶y膰 do masy jogurtowej.
Karmelizowane jab艂ka wk艂adamy do formy z nasz膮 baz膮, zalewamy 艣mietan膮.
Po艂贸偶 plasterki jab艂ka na wierzchu kremu. Posyp cukrem pudrem i cynamonem. Wysy艂amy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180掳C, przez 45 minut. Przyjrzyjmy si臋 Twojemu piekarnikowi.
Ciasto odstawiamy do ca艂kowitego ostygni臋cia, wyjmujemy z foremki, posypujemy cukrem pudrem i delektujemy si臋 馃槈. Lubi臋, gdy ciasto pozostaje w lod贸wce jeszcze kilka godzin 馃構. Smacznego! 馃槝