Niezależnie od kształtu i jasnych ziaren granatu, nie mogę nazwać tego dzieła ludzkich rąk bransoletką. Sałatka okazała się tak szlachetnego smaku, że twierdzi, że jest tylko naszyjnikiem. I bardzo drogie! Tak więc świąteczna (choć niekoniecznie) elegancka i pyszna sałatka jest na Twoim stole dla najbliższych i najbliższych. #kura
Składniki: Udko z kurczaka z grilla lub 2 udka, pomarańcza, jajka kurze na twardo, średnie lub 2 małe marchewki, awokado, granat, duża czerwona cebula, majonez, ocet jabłkowy
Metoda gotowania:
W odniesieniu do proporcji: wszystkie składniki powinny być w przybliżeniu równe. Z wyjątkiem kurczaka, którego należy brać 2 razy więcej. Jest to, że tak powiem, składnik systemotwórczy w naszym przypadku. Ugotuj marchewki w mundurach i ostudź.
Drobno posiekaj pomarańczę, starając się usunąć jak najwięcej folii. Wyciśnij sok. Drobno posiekaj awokado (od razu lekko posyp octem), kurczaka, marchewki. Odcedź wodę z cebuli.
Rozłóż granat na ziarna. Cebulę kroimy jak najmniej, zalewamy wrzątkiem z dodatkiem 1 łyżeczki. łyżki octu jabłkowego. I zostaw tak na około pół godziny.
Oddzielnie drobno posiekaj białka i rozgnieć żółtka na małe okruchy.
Teraz powstaje sałata. Możesz po prostu rozłożyć się warstwami, ale najlepiej od razu z wieńcem. Dolna warstwa to awokado. Na wierzchu trochę żółtka i majonezu.
Dalej - marchewka, kurczak, majonez - trochę więcej niż za pierwszym razem. Powyżej jest pomarańcza. Na nim - białka, potem cebula.
Teraz znowu majonez i wierzchnią warstwę granatu. Przed podaniem odstaw sałatkę na 10-15 minut w temperaturze pokojowej.