Pyszna zdrowa sałatka, możesz zrobić sosy według własnego gustu. W przepisie powiem Ci dwa rodzaje gotowania, bardziej szkodliwe i bardziej przydatne.
Składniki: Filet z indyka lub kurczaka, sałata, papryka bułgarska, cukinia, bakłażan, marchew, wiśnia, oliwa z oliwek, ocet lub sos balsamiczny, sos sojowy, sezam
Metoda gotowania:
Ugotuj indyka i pokrój na długie kawałki, następnie możesz lekko podsmażyć lub posiekać i od razu usmażyć.
Warzywa również kroimy w paski. Są tutaj 3 opcje: 1. Pieczemy w piekarniku skropione oliwą z oliwek, odrobiną sosu sojowego i sezamem 2. Smaż przez 5 minut mieszając, na koniec dodając sos sojowy i sezam. Jeśli jest sos, udekoruj go podczas serwowania. 3. Na początku lekko podsmażyłam warzywa na dużym ogniu i wysłałam je do pieczenia w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 180°, posypane sezamem. Dodanie sosu sojowego i balsamicznego jest oczywiście opcjonalne. Możesz dodać balsamiczny podczas gotowania mięsa.
Wiśnię pokroić na połówki i lekko podsmażyć osobno. Dodałem do nich trochę sosu balsamicznego.
Warzywa i indyka odstawiamy do ostygnięcia, wszystkie składniki układamy na liściu sałaty. Lekko skrop oliwą z oliwek. Będzie pięknie i smacznie, jeśli udekorujesz sosem balsamicznym. Nie zapominaj, że dodawanie octu podczas gotowania może być zbyteczne.