Przepis mam już w karmach, robię je z suszonymi owocami, z makiem i orzechami, dziś to tylko wanilia, ale podawane z syropem malinowym. Instagram @svetlana___konovalova Te serniki można gotować z mąki premium, mąki kukurydzianej, a nawet płatków owsianych, ale najdelikatniejsze z mąki ryżowej. Przepis jest prosty i nie zajmie dużo czasu, maksymalnie 15-20 minut.
Składniki: twarożek (opakowanie 180 - 200 gr):, jajko, sól, cukier (zamiennik cukru), aromat waniliowy, owoce kandyzowane, suszone owoce, orzechy itp. wg uznania mąka ryżowa + pył (można zastąpić mąką kukurydzianą lub pszeniczną) mąka). Ilość mąki zależy od wilgotności twarogu.
Metoda gotowania:
Twarożek przełożyć do miski i rozgnieść widelcem ze szczyptą soli. Dodaj jajko, sahzam (cukier), wanilię, dobrze wymieszaj. Na koniec mąkę ryżową 2-3 łyżki dodać małym wsypem do masy twarogowej (ilość zależy od wilgotności twarogu), a resztę do formowania serników.
Blat lekko oprószyć mąką, masę twarogową wyłożyć na stół łyżką stołową, lekko obtoczyć mąką i za pomocą noża uformować sernik.
Smażyć na rozgrzanej, lekko wysmarowanej rostem patelni. olej. W razie potrzeby serniki można też wstawić do piekarnika na około 10 minut, żeby środek był dobrze upieczony, ale ja tego nie robiłam, jest już dla nas pyszny. Serniki są bardzo delikatne i smaczne! Gotuj z przyjemnością! Instagram @svetlana___konovalova