Jeżeli spodobały Wam się moje przepisy to zostawcie wasze serca❤ będę bardzo zadowolona.🤗
Składniki: Ciasto:, Mąka, Margaryna/śliwka. m., Jajko, Sól, Ocet 9%, Woda/zimno, Sezam, Farsz:, Mielona Wołowina, Cebula, Przyprawy: Czarny Pieprz, Papryka, Suszona Bazylia
Metoda gotowania:
Najpierw musimy zagnieść ciasto. Przesiej mąkę na matę do ciasta, a następnie dokładnie wymieszaj jedno jajko, ocet 9% -1 łyżeczkę i sól 1 łyżeczkę w zimnej wodzie. Wyjmij zimną margarynę z lodówki i zetrzyj ją bezpośrednio z mąką, wyjdą 2 opakowania. Dopóki margaryna nie zacznie się topić, trzeba ją wcierać w mąkę i dobrze wymieszać, a następnie powoli wlewać wodę z jajkiem i octem, zagnieść ciasto, następnie lekko rozwałkować i włożyć do folii spożywczej, odstawić na dokładnie 1 godzinę w lodówka.
Gdy ciasto odpocznie, musisz je rozwałkować i trochę spuchnąć, w tym celu musisz je trzykrotnie złożyć i ponownie rozwałkować.
Farsz to nic specjalnego. Weź 2 cebule, posiekaj i podsmaż trochę na patelni na złoty kolor. Po wymieszaniu z przyprawami i mięsem mielonym możesz dodać do smaku kolendrę lub koperek, nadzienie jest gotowe.☝️
Rozwałkuj ciasto w bułkę, aby wygodnie było zwinąć je w okrąg, i zaczynamy kroić kiełbasę, powinny zależeć od tego jeśli masz samsę, chorą lub małą, kontroluj proces, a następnie rozłóż koło, ułóż nadzienie i zbierz samsa. TOP robimy nacięcia i smarujemy żółtkiem, posypujemy sezamem, gotujemy w 180°min 15-20.
Smak Bon, chrupiący i bardzo smaczny!👍