Skład: mąka, ciepła woda, jajko, olej roślinny, sól, do nadzienia, ziemniaki, ser żółty, cebula, koperek, pietruszka
Metoda gotowania:
Do ciepłej wody dodać sól, jajko i olej roślinny, wszystko razem wymieszać, a następnie dodać mąkę i zagnieść sztywne ciasto. Wysyłamy w paczce na 30 minut.
Nadzienie: Ugotuj ziemniaki do miękkości w osolonej wodzie. Gdy ziemniaki się gotują, drobno posiekaj cebulę i smaż na maśle na złoty kolor. Zetrzyj twardy ser. Zieloni drobno pokrojone. Rozgnieć ziemniaki i lekko ostudź. Następnie dodaj do niego cebulę, ser i zioła i dobrze wymieszaj. Nasz farsz jest gotowy.
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni na grubość ok 2 mm i wyciąć szklanką kółka (Albo możesz zwinąć ciasto w kiełbasę i pokroić na małe kawałki, a następnie każdy kawałek rolka). Na każde kółko nakładamy łyżeczkę ze szkiełkiem nadzienia, dobrze zapinamy brzegi. Nasze pierogi gotujemy od razu lub zamrażamy.
Smak Bon 😊.