#dessert Wesołego Dnia Deseru moi drodzy! Dziś mamy delikatną kremową chmurkę z jagodowym posmakiem! Dedykowany miłośnikom sufletów i czułości😄
Składniki: Do panna cotty: - śmietana 33%, - mleko, - cukier, - żelatyna (mam instant), - woda do żelatyny, - wanilia, Do sosu truskawkowego:, - puree truskawkowe, - cukier, - skrobia kukurydziana
Metoda gotowania:
Przede wszystkim przygotowujemy panna cottę. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i pozostawić do spęcznienia. Śmietanę, mleko, cukier i wanilię wymieszać i w rondelku zagotować. Zdejmujemy to z ognia. Kremową masę lekko ostudź i dodaj do niej namoczoną żelatynę. Mieszamy. I wlej do szklanek. Ostudzić i zamrozić (na zimno).
Sos truskawkowy: Włóż puree do rondla na średnim ogniu. Wymieszaj cukier ze skrobią i dodaj do puree. Ciągle ubijając, doprowadzić puree do wrzenia. Gotować i gęstnieć przez 3 minuty. I zdejmij to z ognia. Lekko ostudź i polej zamrożoną panna cottą. I znowu na mrozie.
Po schłodzeniu udekorować do smaku lub pozostawić bez zmian. Doskonały deser dla miłośników delikatnej kremowej chmurki z jagodowym posmakiem. Słodycze i radość wszystkim, moje kochane!