Gotowane po raz pierwszy. Prosty i bardzo smaczny. Dziękuję wszystkim autorom tego dania. Obejrzałem przepis od wielu, byłoby nieuczciwe zostawić fotorecenzję komuś samemu. Dlatego piszę przepis, jestem zadowolona z wyniku, w skarbonce ugotuję. Dla tych, którzy tego nie spróbowali gorąco polecam)))👍👍👍🔥 No cóż dostosowałem ilość składników do moich upodobań smakowych) #kurczak
Składniki: udka z kurczaka, śmietana (mam 25% tłuszczu), woda, kolendra, koperek i pietruszka, czosnek, sucha papryka ostra, kolendra mielona, chmiel suneli, suszona mięta, sól i pieprz czarny, warzywa obrazy olejne
Metoda gotowania:
Zeszłej nocy nie było nic do roboty. Rozmroż i posiekaj nogi na duże kawałki. Solone i pieprzone, polane olejem roślinnym. Wymieszaj i włóż do lodówki. Możesz stać 30 minut i zacząć gotować, nie trzeba długo marynować.
Następnie nasze solidne kawałki smażymy z obu stron w niewielkiej ilości oleju roślinnego, na złoty kolor. Rozprowadzamy go w formie, w jakiej będziemy upiec.
Śmietankę przełożyć do miski. Pokrój wszystkie zioła i czosnek. Paprykę drobno posiekać, dodać chmiel suneli, miętę, kolendrę. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dodaj 300 ml wody i wszystko dobrze wymieszaj. Smażone udka z kurczaka polać tym sosem (zapomniałam zrobić zdjęcie tego kroku, przepraszam) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 45 minut. W tym czasie wypędzamy z piekarnika wszystkie domowe spinogryzy, w których będzie czuć zapach))
A w międzyczasie przygotowujemy prosty dodatek. Makaron, ryż, kasza gryczana, puree, mam spaghetti. Doskonałe połączenie! Bardzo łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny! Dziękuję, kukpadovtsy!)))