Dzieje się tak szczególnie często, jeśli jest to kurczak mielony. Ale nie martw się, sytuację można łatwo naprawić. Jednocześnie smak kotletów nie zmieni się w żaden sposób.
Ogólnie słyszałem wiele różnych opinii na temat tego, co zrobić, jeśli dostaniesz płynne mięso mielone na kotlety (kurczak lub ryba - to nie ma znaczenia). Przeczytałam, że można dodać starte gotowane ziemniaki, mąkę lub skrobię.
Oczywiście możesz skorzystać z tych wskazówek: mięso mielone naprawdę stanie się gęste i łatwo będzie z niego zrobić kotlety. Jednak ich smak trochę się zmieni.
Robię to inaczej. Gdyby nagle z jakiegoś powodu wyszło płynne mięso mielone na kotlety - wiem, co robić. Po prostu dodaję trochę kaszy manny, mieszam i wstawiam do lodówki na 20-30 minut.
W tym czasie kasza manna pęcznieje, mięso mielone zgęstnieje i można bez problemu zrobić kotlety.
Pozostaje tylko usmażyć je i przygotować przystawkę. Oto taki prosty sposób.
Napisz w komentarzach, co zrobisz, jeśli dostaniesz płynne mięso mielone na kotlety? Udostępnij, ciekawe i swoją radę, aby wiedzieć))
Przeczytaj także:
Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!