#menu #sałatka wegetariańska #wegańska #potatopie Chcę podzielić się przepisem mojej ulubionej sałatki. To, co sprawia, że jest dobry, to to, że prawie zawsze wszystkie składniki można znaleźć w każdym domu i że wszystkie składniki są używane w swojej surowej postaci.
Składniki: świeże buraki, świeża marchewka, świeża kapusta, zielone jabłko, ziemniak, pietruszka według uznania, do dressingu: majonez lub oliwa z oliwek, sól, pieprz
Metoda gotowania:
Wszystkie składniki (warzywa) kroimy w małe paski lub trzy.
Zalej ziemniaki zimną wodą i odstaw na kilka minut. Następnie spuść wodę i powtórz procedurę, aż woda stanie się czysta, około 2-3 razy.
Odcedź w durszlaku i osusz papierowymi ręcznikami.
W tym samym czasie podgrzej olej roślinny. Smażyć suszone ziemniaki na złoty kolor. Musisz uważnie obserwować, jak ziemniaki smażą się wystarczająco szybko.
Gotową część ziemniaczaną wyjmujemy łyżką cedzakową i kładziemy na serwetce, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wszystkie przygotowane warzywa, w małych stosach, rozłożyć na talerzu. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki i nakładamy trochę majonezu na środek naczynia. Zwykle zajmuje 1 pełną łyżkę stołową. Podczas postu często zastępuję majonez olejem roślinnym. Okazuje się również bardzo smaczny.
Chcę zwrócić waszą uwagę na to, że zazwyczaj ilość składników do tej sałatki biorę w takiej proporcji, że po umieszczeniu jej na półmisku, stosy wizualnie okazują się takie same. Miłośnicy mięsa, w razie potrzeby, mogą dodać szynkę, a także posiekane małe słomki.
Sałatka, pieprz i podawaj. Mieszaj dwiema głowicami.
Smacznego! Miłego weekendu!