Szybkie sałatki, niczym ratunek, są zawsze gotowe do „pomocy”, jeśli trzeba pilnie nakryć do stołu, a czasu jest mało. A jeśli wymagany jest minimalny zestaw najprostszych składników, jest to podwójnie przyjemne dla hostess.
Świeża sałatka z ogórków to zawsze aromat letniej świeżości. Aby danie nie było cięższe, lepiej nie wybierać majonezu, ale kwaśną śmietanę lub jogurt jako dressing.
Składniki:
Ogórki (małe) - 6 szt.
Jajko kurze (na twardo) - 2 szt.
Ser półtwardy - 50 g
Śmietana o zawartości tłuszczu 20% - 3 łyżki.
Czosnek - 1 ząbek
Cebula zielona - do smaku
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku:
1. Przygotuj składniki: dobrze, jeśli ogórki są młode, z cienką skórką i małymi pestkami. Jeśli są duże, lepiej usunąć skórkę i zeskrobać nasiona łyżką.
2. Pokrój ogórki w paski.
3. Pokrój zieloną cebulę w cienkie krążki.
4. Zetrzyj ser na grubej tarce, a czosnek na drobnej tarce.
5. Jajka na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
6. Przygotowane składniki umieść w odpowiedniej salaterce lub misce. W tej formie sałatkę można wstawić do lodówki na kilka godzin, jak kęs, poprzez uszczelnienie naczyń folią lub przykryciem pokrywką i doprawić bezpośrednio przed podaniem. Dzięki temu naczynie zachowa swoją świeżość i nie uwolni się z niej niepotrzebna wilgoć.
7. Dopraw solą i czarnym pieprzem, dodaj śmietanę, wymieszaj i podawaj.
8. Tak szybko, nie tracąc cennego czasu, możesz zrobić sałatkę z ogórków, sera i jajek.
W tej sałatce czosnek jest składnikiem, który można wyeliminować, a zieloną cebulę całkowicie zastępuje się innymi, mniej pikantnymi zieleniami. Stworzy to danie o świeższym i delikatniejszym smaku.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)