Przyrumienione, chrupiące brzegi najsmaczniejszego chleba, kremowy makaron z tuńczykiem i pachnące suszone pomidory doskonale dopełnia delikatny odcień lawendy. Dziś wieczorem jest kuchnia włoska. 😁🇮🇹 #przepis dnia
Składniki: tuńczyk (konserwa), serek (z ziołami), połówki suszonych pomidorów w oleju, liście lawendy
Metoda gotowania:
Do tego dania nadaje się tylko najświeższy i najsmaczniejszy chleb. Na przykład Ciabatta. Pokroić w plastry o grubości około 1 cm.
Każdy plasterek posmarować z jednej strony olejem z suszonych pomidorów. I przyrumienić tą stroną na bardzo gorącej, suchej patelni.
Z jednej strony dostajemy przypieczone, az drugiej miękkie kromki chleba. Połóż je na półmisku do serwowania, okruchami do dołu.
W małej misce wymieszaj tuńczyka i kilka łyżek serka śmietankowego z ziołami. Nie dodaję nawet czarnego pieprzu. Tutaj wydaje mi się, że wszelkie przyprawy są zbędne, wszystko jest już bardzo smaczne i samowystarczalne.
Rozłóż powstałą pastę na chlebie. Nie bądź chciwy, narzucaj się hojnie iz przyjemnością. Na wierzchu ułożyć połówki suszonego pomidora. Udekoruj liśćmi lawendy. Doskonale uzupełnia cały „bukiet”.
Mam lawendę na parapecie i często dodaję ją do różnych potraw. Do dekoracji i sałatek używam młodych liści, a do dań gorących tych starszych.