5 PRZEPISÓW NA PIZZĘ NA RAZ

Wszyscy kochają pizzę! Ta kolekcja zawiera pięć przepisów na pizzę jednocześnie – od klasycznej Margherity na cieście drożdżowym po najprostsze i najbardziej opłacalne opcje. Często używam tych wszystkich przepisów na pizzę. Szybkie przepisy, takie jak pizza na chlebku pita lub na patelni, są szczególnie pomocne, gdy nie ma absolutnie czasu na gotowanie. Pizza bez ciasta jest dobra na śniadanie, a mini pizza na cieście francuskim jest wygodna, aby zabrać ze sobą na przekąskę i ugotować dla grupy przyjaciół. Możesz zmieniać nadzienie dla dowolnego przepisu według własnych upodobań, w zależności od tego, jakie produkty są w lodówce. Jestem pewien, że spodobają Ci się również te proste opcje domowych przepisów na pizzę.

Cienka pizza Margherita

Składniki:

Ciasto na pizzę:

• mleko - 400 ml
• mąka - 600 g
• drożdże suszone - 14 g (drożdże prasowane - 28 g)
• sól - 1 łyżeczka. l.
• cukier - 4 łyżeczki. l.
• olej roślinny - 4 łyżki. l.

Sos do pizzy:

• cebula - 1 szt.
• pasta pomidorowa - 100 g
instagram viewer
• woda - 100 ml
• cukier - 1 łyżka. l.
• sól - 1/2 łyżeczki. ja
• liść laurowy - 1 szt.
• mieszanka włoskich ziół - 2 łyżeczki. l.
• olej roślinny do smażenia

Pizza Margherita (24 cm):

• ciasto do pizzy - 150 g
• sos do pizzy - 40 g
• ser mozzarella - 70 g
• małe pomidory - 2 szt.
• bazylia - 2 gałązki

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Zagnieść ciasto do pizzy. Dodaj 4 łyżeczki do ciepłego mleka. cukier i 1 łyżeczka. sól i mieszaj, aż się rozpuści. Jeśli używasz zwykłych suchych drożdży lub prasowanych, to również należy je dodać do mleka, wymieszać i pozostawić na 15 minut.
2. Jeśli użyjesz, tak jak ja, suszonych drożdży błyskawicznych, to od razu wymieszaj je z mąką i wlej do dużej miski, w której będziemy zagniatać ciasto. Do mąki wlej mleko z rozpuszczonym cukrem i solą i dodaj 4 łyżki. l. olej roślinny. Ciasto wyrabiać dobrze przez około 5-7 minut, powinno stać się gładkie, jednolite i nie klei się do rąk.
3. Ugniecione ciasto zbieramy w kulkę, przykrywamy folią i ustawiamy do podejścia w ciepłe miejsce. Powinien podwoić rozmiar.
4. Gdy ciasto rośnie, przygotuj pyszny sos do pizzy. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż posiekaną cebulę w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego na złoty kolor. Do cebuli dodać 100 g koncentratu pomidorowego i około 100 ml wody. Wszystko mieszamy, konsystencja powinna być jak niezbyt gęsty ketchup.
5. Do sosu dodaj 1 łyżkę. l. cukier, ½ łyżeczki. l. sól, 1 mały liść laurowy i 2 łyżeczki suchej włoskiej mieszanki ziół. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Z przygotowanego sosu wyjąć liść laurowy i ostudzić.
6. Trzy serki na grubej tarce. Pomidory pokroić w cienkie plasterki. Na jedną pizzę o średnicy 24 cm potrzeba około 70 g sera i 2 małe pomidory.
7. Ciasto już wyrosło, odrywamy z niego mały kawałek. Tworzymy z niego kulkę i zwijamy ją w okrąg. Rozwałkowane ciasto włożyć do okrągłego naczynia do pieczenia. Rozciągnij ciasto rękoma. Grubość ciasta powinna wynosić 1-2 mm. Spód formy nie wymaga smarowania.
8. Ciasto posmarować przygotowanym sosem, włożyć listki bazylii i posypać startym serem. Na ser położyć pokrojone plastry pomidora.
9. Pizzę stawiamy na poziomie nieco poniżej średniej w piekarniku nagrzanym do maksymalnej temperatury, ja mam 250 stopni. Pieczemy do miękkości, brzegi ciasta przy pizzy powinny być lekko podsmażone. Pizza gotuje się w moim piekarniku 10 minut.
10. Gotową pizzę przekładamy na deskę i jeszcze gorącą kroimy na porcje.

Szybka pizza na patelni?

Składniki:

Ciasto:

• jajka - 2 szt.
• mąka - 9 łyżek. l.
• kefir (śmietana) - 8 łyżek. l.
• sól - 1/3 łyżeczki. l.

Pożywny:

• pomidor - 1 szt.
• kiełbasa - 100 g
• ser - 50 g

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Kiełbasę kroimy w kostkę. Kiełbasę można zastąpić kiełbaskami, gotowanym lub pieczonym mięsem. Trzy serki na grubej tarce. Pokrój jednego średniej wielkości pomidora na plasterki.
2. Zagnieść szybkie ciasto na pizzę. W misce rozbij 2 jajka, szczyptę soli i ubij do lekkiej piany. Wlej 8 łyżek. l. jogurt i ponownie ubij mikserem. W tej mieszaninie wlej 9 łyżek. l. mąkę i mieszaj do uzyskania gładkości. Konsystencja ciasta powinna być jak gęsta śmietana.
3. Stawiamy patelnię na minimalnym ogniu i wlewamy trochę oleju roślinnego. Tutaj wlej przygotowane ciasto i równomiernie rozprowadź na patelni.
4. Posiekaną kiełbasę natychmiast rozłożyć na cieście, a następnie ułożyć plastry pomidora. Na wierzchu obficie posyp startym serem.
5. Patelnię przykrywamy pokrywką, rozpalamy trochę więcej niż minimum i gotujemy pizzę przez około 10 minut. Pizza jest gotowa po upieczeniu ciasta.
6. Pizza na patelni okazała się bardzo smaczna i satysfakcjonująca.

Domowa pizza na lawaszu

Składniki:

• chleb pita - 2 arkusze
• kiełbasa gotowana wędzona - 300 g
• ser - 150 g
• pomidory - 3 szt.
• keczup - 70 g

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. 300 g gotowanej wędzonej kiełbasy pokrojonej w paski, można wziąć dowolną kiełbasę. Trzy małe świeże pomidory pokrojone w kółka. 150 g trzech serów na grubej tarce.
2. Jeden arkusz chleba pita kładziemy na blasze do pieczenia i posypujemy około jedną czwartą startego sera. Na wierzch kładziemy ten sam drugi arkusz chleba pita. Smarujemy ten chleb pita keczupem na wierzchu. Na keczup nakładamy posiekaną kiełbasę. Rozłóż plastry pomidora równomiernie na kiełbasie. Wierzch pizzy posyp pozostałym startym serem.
3. Blachę do pieczenia z przygotowaną pizzą wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piecz około 10 minut.
4. Gotową gorącą pizzę kroimy na porcje. Pizza jest bardzo smaczna i aromatyczna.

małe pizze

Składniki:

• ciasto arkuszowe - 500 g
• kiełbasa - 250 g
• ser - 200 g
• ketchup (lub sos pomidorowy) - 100 g

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Do pizzy bierzemy gotowe, wstępnie rozmrożone ciasto francuskie. Pokrój arkusz ciasta na 2 części. Ciasto trochę rozwałkować na posypanej mąką kartce pergaminowej. Posyp ciasto ketchupem lub sosem pomidorowym.
2. Kiełbasę pokrój w drobną kostkę i rozłóż na wierzchu ciasta. Ser nacieramy na grubej tarce i posypujemy nim kiełbasę.
3. Za pomocą pergaminu rozwałkuj ciasto z nadzieniem w rulon. Powstałą rolkę tnie się na kawałki o grubości około 2 - 2,5 cm. Wszystkie bułki kładziemy na blasze do pieczenia wysmarowanej masłem. Na każdej pizzy połóż trochę startego sera.
4. Pizzę wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 20 minut.
5. Pizza była bardzo smaczna, miękka i soczysta.

Pizza bez ciasta

Składniki:

• jajka - 2 szt.
• kiełbasa (szynka) - 100 g
• ser - 50 g
• pomidor - 1 szt.
• biały chleb - 2 kromki
• sól dla smaku
• olej roślinny - do smażenia

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Pokrój dwie kromki białego chleba w kostkę. Kiełbasę kroimy również w kostkę. Wziąłem szynkę. Pokrój jednego pomidora w krążki. Trzy serki na grubej tarce.
2. Na patelnię z odrobiną oleju roślinnego włóż pokrojony w kostkę chleb. Susz chleb na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu przez około 5 minut, powinien się lekko przyrumienić. Tutaj do grzanek dodać już posiekaną kiełbasę, wszystko trochę podsmażyć dla smaku i aromatu.
3. Rozbij 2 jajka, posol do smaku i ubij trochę widelcem. Wlać krakersy i kiełbasę z ubitymi jajkami.
   Posyp plastrami pomidora i posyp tartym serem.
4. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 4 minuty, aż jajka się ugotują.
5. Pizza z chlebem i jajkami okazała się bardzo smaczna i satysfakcjonująca.

przepis wideo

Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com