Wspaniały placek z przepisu mojej mamy. Jeden z moich wielu ulubionych przepisów. Przygotuj się i bądź szczęśliwy. #ciasto
Składniki: mąka, sfermentowane mleko pieczone, woda, olej słonecznikowy, drożdże, proszek do pieczenia, sól, żółtko do smarowania ciasta, cukier, farsz, sum, por. Cebula, sól
Metoda gotowania:
Wymieszaj sfermentowane mleko pieczone, mleko, wodę i masło. Rozgrzej się lekko, aby się ogrzać.
Dodaj mąkę, drożdże i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce, po 30 minutach trzeba będzie opuścić ciasto, a następnie odczekać kolejne 30 minut. Generalnie wyjdź na godzinę.
Uwolnij rybę ze skóry i kości. Sum jest bardzo smaczną rybą i jest dobry, ponieważ ma bardzo mało kości. Pokrój na losowe kawałki o średnicy 2-3 cm. Lekko sól.
Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie.
Ciasto rozwałkować, nadać kształt owalu. Połóż cebulę na środku, a następnie rybę. Pokrój pokrojone ciasto i załóż na siebie, zaczynając od głowy. Aby uzyskać kształt ryby. Z reszty ciasta zrób ogon i płetwy.
Nasmaruj żółtkiem. I wyślij do nagrzanego piekarnika na 35 minut.
Smacznego.