Ten przepis pomoże Ci szybko, smacznie i satysfakcjonująco nakarmić całą rodzinę. Przepis na obiad z makaronem i kapustą jest prosty i bardzo budżetowy. Te makarony z kapustą i boczkiem okazują się bardzo smaczne i sycące.
Na pewno nikt nie odmówiłby takiej kolacji.
Przygotowanie pysznego makaronu i obiadu z kapusty jest bardzo proste. Pamiętaj, aby urozmaicić swoje codzienne menu tak pysznym daniem. Jestem przekonany, że ta opcja szybkiej kolacji zakorzeni się również w Twojej rodzinie.
Składniki:
- kapusta biała - 1 szt. (800 g)
- makaron - 300 g
- boczek wieprzowy - 300 g
- pieczarki - 200 g
- cebula - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
Drobno posiekaj małą główkę młodej kapusty. Mam główkę kapusty o wadze 800 g.
2. Pokrój jedną cebulę w kostkę.
Trzy marchewki na grubej tarce.
3. 300 g boczku wieprzowego z dużą ilością warstwy mięsa pokroić najpierw w grube plastry, a następnie w kostkę.
Zamiast mostka można wziąć dowolne mięso, w tym chude mięso, i smażyć je na oleju roślinnym.
Pokrój 200 g pieczarek na plasterki.
4. Pokrojony boczek umieścić na suchej, gorącej patelni i smażyć na średnim ogniu.
5. Gdy ze smalcu rozpuści się wystarczająca ilość tłuszczu, włożyć pokrojone grzyby.
Smażyć na dużym ogniu przez około 3-5 minut.
6. Dodaj do tego posiekaną cebulę.
Gdy cebula się zarumieni, dodaj startą marchewkę. Smażyć warzywa na średnim ogniu przez około 2 minuty.
7. Na patelnię wyłożyć posiekaną kapustę. Posolić wszystko do smaku i wymieszać.
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, do miękkości. Jeśli na patelni nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę gorącej wody.
8. Podczas duszenia kapusty ugotuj makaron.
Wrzuć wodę na patelnię do ognia. Gdy woda się zagotuje, posol ją i dodaj 300 g makaronu. Wziąłem kokardy do makaronu, ale każdy inny też się sprawdzi.
Makaron ugotuj zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu.
Gotowy makaron wkładamy do durszlaka. Jeśli makaron nie jest zrobiony z pszenicy durum, spłukujemy go również niewielką ilością zimnej wody.
9. Kapusta jest gotowa, dopraw ją do smaku i wymieszaj.
10. Ugotowany makaron i duszoną kapustę z boczkiem włożyć do rondla.
Wszystko mieszamy.
Danie gotowe, możesz je podać na stole.
Makaron z kapustą i boczkiem okazał się bardzo smaczny i sycący. Przygotowanie potrawy jest proste iz najtańszych produktów. W razie potrzeby kapustę można podawać oddzielnie od makaronu.
Przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony kulinarnej gotovimop.com