Nazwa na pewno nie jest romantyczna), ale od razu chcę wyjaśnić, że mówimy o mleku, które jest maksymalnie 2-3 dni po dacie ważności. Nie zaryzykowałbym więcej. Jogurt może być stosowany zarówno w płynie, jak i gęściej. Z płynem wystarczy jedno jajko, z gęstym zajęło mi dwa.
Składniki: jogurt (2-3 dni od daty ważności), mąka, jaja kurze, cukier, napoje gazowane, sól, olej słonecznikowy
Metoda gotowania:
Przygotujemy wszystkie produkty. Jeśli masz gęsty jogurt, taki jak mój, użyj 2 jajek. Jeśli pijesz, wystarczy jeden.
Wymieszaj jajka, cukier i szczyptę soli mikserem na puszystą masę. Następnie dodaj połowę jogurtu i połowę mąki, ponownie ubij.
Dodaj sodę, pozostałą mąkę i jogurt, wymieszaj. Wymieszać z 1 łyżką ciasta. łyżka oleju roślinnego. Ciasto powinno być jak gęsta śmietana.
Odstaw ciasto na 15 minut.
Na patelnię wlej niewielką ilość oleju, porcjami rozsmaruj ciasto łyżką i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.
W razie potrzeby dodaj więcej oleju, aby patelnia nie była całkowicie sucha. Podawać z kwaśną śmietaną, miodem, dżemem do smaku 👍🍓 Smacznego!