#kukpad4 Prosty, nie kłopotliwy, ale bardzo smaczny przepis na udka z kurczaka z ziemniakami. Najważniejsze jest, aby podudzia trzymać w marynacie, resztę zrobi piekarnik.
Składniki: Udko z kurczaka, Młody ziemniak, Marynata do podudzia:, Ketchup, Chrzan, Papryka słodka, Curry, Papryka chili, Koper (suszony), Przyprawa kaukaska, Czosnek, Sól, Do ziemniaków: Przyprawa "Ziemniaki aromatyczne" (z czosnkiem i aromatycznymi ziołami), Papryka wędzona, Oliwa z oliwek, Sól, pieprz, Zioła Pietruszka
Metoda gotowania:
Dobieramy składniki. Wszystkie przyprawy wrzuć do miski do marynowania, przełóż czosnek przez prasę. Dodaj keczup i chrzan. Dokładnie wymieszaj marynatę i włóż do niej podudzia, obficie smarując marynatę. Pozostaw do marynowania na co najmniej godzinę, możesz zostawić na noc. Dokładnie umyj ziemniaki.
Pokrój w plasterki. Do ziemniaków osobno dodać przyprawę do ziemniaków, jeśli przyprawa nie jest słona, sól, pieprz, dodać oliwę, paprykę i wymieszać. Przełóż na blachę do pieczenia. Ułóż marynowane podudzia na wierzchu ziemniaków.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 40-60 minut, aż ziemniaki będą gotowe. 10 minut przed gotowością posyp drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!