Proponuję super poczęstunek - przepyszną mega szarlotkę. Umiarkowanie słodki, soczysty, aromatyczny. Idealnie sprawdzi się na rodzinnej herbacie i na świątecznym stole, nie gorzej niż każde ciasto. A jednak jako posypkę użyłam płatków migdałowych, ale można wziąć posiekane orzechy włoskie. Przygotuj to ciasto, a zaskoczy Cię! #Ciasto_jabłkowe #Ciasto_z_jabłkami #Ciasto_jabłkowe #Ciasto_słodkie #na_herbatę
Składniki: Do ciasta: mąka, cukier, sól, jajko, masło (na zimno), Do nadzienia: jabłka, sok z cytryny, masło masło, cukier, rodzynki, skórka z jednej cytryny, skrobia, woda, Do pasty migdałowej: masło, cukier, miód, płatki migdałowe, mleko
Metoda gotowania:
Do miski blendera wsypać mąkę, cukier, szczyptę soli, zimne masło, jajko i zagnieść ciasto.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w drobną kostkę.
Wlać do głębokiego pojemnika, skropić sokiem z cytryny i wymieszać, dodać skórkę z jednej cytryny, umyte rodzynki, cukier, masło.
Podpalić, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.
Rozcieńczyć skrobię wodą i wymieszać z nadzieniem jabłkowym. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Wyłóż dno rondla o średnicy 24 cm pergaminem. Rozłóż ciasto na dnie i uformuj boki o wysokości 5 cm.
Wlać nadzienie jabłkowe i równomiernie rozprowadzić.
Aby przygotować masę migdałową, wymieszaj w rondelku płatki migdałowe, cukier, miód, masło i mleko. Podpal, zagotuj i zdejmij z ognia.
Nadzienie jabłkowe polać mieszanką migdałów i równomiernie rozprowadzić.
Piec w 200 stopniach przez 40-45 minut. Jeśli ciasto za bardzo się zarumieni, przykryj folią. Ciasto wyjąć z piekarnika i całkowicie schłodzić w formie. Wyjmij z formy i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Smacznego!
Przepis wideo:
Subskrybuj mój kanał: Pyszna kuchnia Proste przepisy