Podawać z ryżem lub makaronem. Przygotowuje się prosto i szybko. Zrobi to każda ryba lub filet bez kości. Mam dużą flądrę. #śniadanie
Składniki: Ryba, Pigwa lub kwaśne jabłko, Cebula, Pieprz bułgarski, Olej roślinny, Sól, Soja sos, sok z limonki lub cytryny, woda, pikantny sos owocowy, skrobia, papryka, posiekane zioła (koperek lub kolendra)
Metoda gotowania:
Rybę kroimy, grubo siekamy, lekko solimy.
Pigwa lub jabłko pokroić w plastry ze skórką. Cebulę i paprykę pokroić w paski.
Przygotuj nadzienie mieszając sosy, sok z limonki, skrobię, paprykę i zioła w wodzie. Mam wietnamski pikantno-słodki sos z mango. Możesz użyć słodkiego sosu chili. Ostrość doprawić czarną i ostrą czerwoną papryką, a słodycz cukrem.
Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażyć trochę pigwy, cebuli i pieprzu. Trzy minuty.
Następnie rozłóż kawałki ryby na warzywach, przykryj pokrywką. Zmniejsz ogień. Trzymaj rybę przez 5 minut.
Wymieszaj nadzienie i polej nim rybę. Warzywa i ryby równomiernie rozłożyć na patelni tak, aby wszystko było pokryte sosem. Przykryj pokrywką i gotuj przez kolejne 8-10 minut.
Sos zgęstniał, ryba się ugotowała, warzywa trochę chrupiące. Możesz podać danie. SMACZNEGO.