Polecam ten przepis jest bardzo dobre i smaczne sposób gotować khachapuri.
Składniki na ciasto:
2,5-3 szklanki mąki
2 jajka
1.5 filiżanek jogurt
2 łyżki. l. olej roślinny
0,5 godziny. l. sól
szczypta cukru
szczypta sody
0,5 godziny. l. sok z cytryny lub ocet
Do napełniania:
250 g. szynka
100 g. ser twardy
50 uncji masło
czarny pieprz
3 jajka
Przygotowanie:
1. W miski wlać jogurt, dodać 2 jajka, olej roślinny, sól i cukier.
2. W mąka dodawanie sody oczyszczonej (do spłacenia z octu lub soku z cytryny) i wymieszać z kefirem wagi.
3. Zagnieść ciasto do tego czasu, aż do ustania przykleja się do rąk. A następnie odstawić na 15-20 minut.
4. Szynka pokroić w cienkie paski, ale niezbyt długo.
5. Zetrzeć ser na grubej tarce.
6. Małe kawałki cięte z ciasta i rolki o grubości 5 mm.
7. Długie brzegi ciasta posypać krawędzi rur rolka ser.
Krótki interkonekt krawędź. Powinno to wyglądać jak łódź.
8. Środek ciasta posypane szczyptą tartym serem, szynką i serem ponownie. Doprawić pieprzem.
9. Przerwa dwa jajka napełniania tak, że żółtka jest nienaruszony.
10. Pokonać jedno jajko i nasmarować krawędź Khachapuri pędzla.
11. Smarowanie miski olejowej, i umieścić go w puste dla hachapuri.
Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.
Rada:
Jeśli chcesz żółtko pozostaje płynny, następnie wlać jajka powinny być po 15 minutach ciasto trafi do pieca.
Khachapuri następnie umieścić z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut.
Przed podaniem gorącej Khachapuri położyć kawałek masła.
Bon appetit!
Przepisy dla Ciebie:
Proso owsianka z dyni w multivarka - smaczne i zdrowe
Smaczne spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym - zaskoczy siebie i bliskich
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!