#pie Pietenka z ciasta francuskiego z twarogiem - prosty i pyszny przepis na herbatę.
Składniki: Ciasto drożdżowe francuskie, twarożek, jajko, Dżem (mam gruszkowo-cytrusowy), Rodzynki
Metoda gotowania:
Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie przez 20 minut. Następnie spuść wodę i osusz rodzynki. Pokonaj 1 jajko. Dodaj połowę do twarogu. Mieszaj do uzyskania gładkości. Dodaj rodzynki i wymieszaj.
Plac ciasta podzielić wizualnie na trzy części i na środkową wyłożyć twarożek, równomiernie rozprowadzić łyżką, pozostawiając wolne brzegi. Na pozostałych dwóch częściach ciasta wykonujemy skośne nacięcia, aby uzyskać paski o szerokości 2 cm. Odcinamy dodatkowe trójkąty w rogach, nie są nam potrzebne. Połóż dżem na wierzchu twarogu.
Teraz warkocz warkocz: najpierw składamy pionową krawędź, potem paski na przemian z jednej strony, potem z drugiej, naciskając na przeciwną stronę. Ciasto umieścić w naczyniu do pieczenia wyłożonym matą. Smarujemy pozostałym ubitym jajkiem i pieczemy 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Smacznego!