Składniki: ziemniaki, mięso (dowolne !!!), duża cebula, ogórki kiszone (małe), ciasto francuskie (ja miałam gotowe, drożdże, pokrojone w kostkę...), jajko (nasmarować łódki), twardy ser (do posypania łódek, ale można bez jego)
Metoda gotowania:
Ziemniaki ugotować i zmiażdżyć, tak jak zwykle robisz dla rodziny. Mięso pokroić na kawałki (mam wieprzowinę, część łopatkową, nie chude). Cebulę kroimy na półpierścienie i smażymy wszystko w następujący sposób... mięso na dużym ogniu, mieszając przez 3 minuty, następnie ułóż cebulę, wymieszaj, zmniejsz gaz i gotuj pod przykryciem przez kolejne 10 minut… następnie otwórz pokrywkę i na średnim ogniu delikatnie odparowuj sok przez kolejne 4 minuty. wyłączyć coś!
Ogórki pokroić w półpierścienie lub paski (jeśli są duże). ogórki są tylko solone lub beczkowane (z kiszonych, ze sklepu, mocno pachnie octem..), jeśli masz więcej ogórków, dodaj je, nie pożałujesz. Rozmrożone ciasto dzielimy na 4 części (każda warstwa, miałem 2, wyszło 8 łódek) rozwałkować, brzegi rozwałkowanego ciasta są nieco cieńsze niż środek. umieść na środku dwie, trzy łyżki stołowe (ze szkiełkiem) ugotowanego puree ..
Smażone mięso i posiekane ogórki w środku. Po bokach wykonujemy nacięcia podłużne. Teraz owijamy po kolei każdą stronę, tak aby cięcie znajdowało się pośrodku, nadajemy naszemu produktowi kształt łódki, zaciskamy boki. Smarujemy łodzie ubitym jajkiem kurzym, można trochę wlać do środka i lekko zamknąć środek startym serem. wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni... niech się zarumieni, ponieważ wszystkie składniki są już gotowe, wystarczy 25 minut ...