Uwielbiam ten przepis! Szybko, łatwo, a rezultat jest zawsze doskonały. Makrela nie może być bez smaku. Ale może być wręcz przeciwnie, tak smaczny, że nie da się od niego oderwać. Dziś jest jeden z tych przepisów.
JAK GOTOWAĆ:
Moja ryba, usuwam głowę i wnętrzności, odcinam płetwy. Pokroiłam rybę na łatwe do opanowania kawałki. W przybliżeniu tak:
Cebulę kroiłam na półpierścienie. Biorę dużo cebuli! Na jedną rybę 3 średnie cebulki, nie mniej. Ale nawet wtedy wydaje się, że to nie wystarczy))
Umieść warstwę cebuli na dnie małego rondla. Potem kawałki ryb. I znowu cebula. Mam garnek 1,5 litra. Idealny na jedną rybę.
Teraz marynata. Biorę 250 ml wody i dodaję:
• Sól - 1 łyżka. (bez suwaka)
• Cukier - 2 łyżki.
• Przyprawa do ryb (dowolna) - 1 łyżka.
• olej roślinny – 50 ml
• Ocet 9% - 80 ml
Całość mieszam i polewam rybę i cebulę marynatą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 7 minut. Dlatego nazywam tę rybę „7 minut”.
Po 7 minutach zdejmij patelnię z ognia i pozwól rybie całkowicie ostygnąć.
I to wszystko! Możesz spróbować. Jest bardzo, bardzo smaczny! A łuk... Lubię to nawet bardziej niż ryby. Chrupiące, słodko-kwaśne... Super!
Gorąco polecam spróbować w ten sposób ugotować makrelę. Ale jeśli z jakiegoś powodu nie używasz octu, to ten przepis nie jest dla Ciebie. Bez octu nie będzie tak smacznie. Mam inne równie ciekawe przepisy. Obejrzyj poniższy film (ty też je pokochasz):
A oto więcej: