Składniki: filet z kurczaka (duży), borowiki (mrożona), cebula, sól, pieprz czarny, śmietana 20%, mąka, parmezan dzhyugas, zioła opcjonalnie
Metoda gotowania:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na ruszcie. olej. Zdejmij z patelni na talerz. Filet umyć i pokroić w kostkę, usmażyć na tej samej patelni, wyjąć. Teraz smażymy grzyby (od lata mam leśne). Nie zapomnij posolić i popieprzyć filetu i grzybów. Wyjmujemy z patelni.
Kokosy / foremki lekko posmarować kremem. oliwę, posmarować cebulą, kurczakiem, pieczarkami. Na patelni w rast. Smaż mąkę na maśle na jasnobrązowy kolor. I wlej śmietanę, szybko wymieszaj, sos szybko zaczyna gęstnieć. Zdejmij z ognia, sól i pieprz. Włóż do foremek. Wygładź łyżką.
Ruszt serowy na drobnej tarce. Posyp każdą foremkę i wyślij do zimnego piekarnika, włącz 180-200 stopni. Piecz przez 15-20 minut (w zależności od piekarnika). Posyp gotową julienne drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!!