❄KBJU na 100 g: 135 kcal 9,2 / 7,4 / 7,9 Waga gotowego dania: 786 g. #cuckpad4
Składniki: 🥳Na bazę: jajko kurze C0, śmietana 10% (można zastąpić jogurtem naturalnym), kefir 1%, mąka ryżowa, chleb świętojański (można zastąpić kakao w proszku), Proszek do pieczenia, Słodzik do smaku, Mam 4 ml. Prebiosweet, 🥳 Do sufletu: Twaróg miękki, Twaróg, Woda, Żelatyna instant, Czekolada b/s, Mam Czerwone mleko (383 kcal), Słodzik do smaku, Mam 6 ml. Prebiosweet, 🥳 Do posypania:, Czekolada b/s, Mam Mleko czerwone (383 kcal)
Metoda gotowania:
Jajko, kefir i śmietanę wymieszać trzepaczką.
Dodaj mąkę, chleb świętojański, proszek do pieczenia, słodzik i ponownie dobrze wymieszaj.
Gotowe ciasto wlewamy do silikonowej foremki (mam 16 cm) i wstawiamy do mikrofalówki na 5 minut i najwyższą moc.
Dodaj żelatynę do wody, wymieszaj i wyślij do mikrofalówki na 15 sekund. Wyciągamy, mieszamy i odkładamy na kilka sekund. Powtarzamy te kroki, aż ziarna żelatyny całkowicie się rozpuszczą, ostrożnie unikając wrzenia.
Wymieszaj twaróg, twaróg i słodzik za pomocą miksera. 👩🍳 Ilość słodzika dobieramy do smaku, biorąc pod uwagę fakt, że żelatyna „zjada” słodycz.
Czekoladę natrzyj na drobną tarkę.
Stopniowo dodawać żelatynę do masy twarogowej, dobrze wymieszać mikserem, wlać czekoladę i wymieszać szpatułką.
Schłodzoną podstawę kładziemy na dnie formy lub zdejmowanym pierścieniu. W przypadku zastosowania pierścienia dzielonego lepiej zabezpieczyć szczeliny od dołu folią, aby wypełnienie nie „uciekało” w przyszłości.
Wylej masę twarogową na spód i posyp startą czekoladą. Ciasto wyjmujemy na 3 godziny w lodówce do zestalenia. Smak Bon 😋