#kookpad4 Bardzo się cieszę, że dzisiaj mogę pogratulować całemu Zespołowi Kookpad i wszystkim Autorom urodzin 🎉 Życzę wszystkim powodzenia, inspiracji i kreatywnych pomysłów. Chcę podzielić się wspaniałym przepisem na gotowanie ryby w chlebie pita, w tym przypadku jest to pstrąg. Teraz możesz sam złapać tę rybę, a nawet zimą. Dlatego istnieje możliwość eksperymentowania z przepisami, które lubisz.
Składniki: pstrąg o wadze około 1,5 kg, lawasz ormiański, duża cebula, olej roślinny, majonez, można zastąpić kwaśną śmietaną, surowym jajkiem, pietruszką, 1,5-2 stół. l posiekany koperek, sól, pieprz czarny mielony, ocet jabłkowy + 1/2 szklanki wody, pomidor, w zależności od wielkości, twardy ser
Metoda gotowania:
Pstrąga rozmrozić, usunąć skórę, kości. Pokrój na kawałki. Umieść w odpowiedniej tacy. Sól, pieprz i zalej 2 stołami. l olej roślinny. Przykryj folią spożywczą i przez chwilę wstaw do lodówki.
Cebula pokroić w półpierścienie. Posolić trochę, wlać ocet jabłkowy. I napełnij wodą. Pozostaw do marynowania na 15-20 minut.
Następnie odcedź marynatę i włóż połowę cebuli do siekacza. Dodaj tutaj 2 tabele. l majonez, jajko, pietruszka i wszystko zamieniam w sos.
Dodaj posiekany koperek.
I polej tym sosem kawałki ryby. Przykryj folią spożywczą i ponownie wstaw do lodówki.
Arkusze Lavash pocięte na prostokąty o odpowiedniej wielkości.
Pokrój pomidory w cienkie kółka.
Po zakończeniu przygotowań wyjmujemy rybę z lodówki. Na przygotowanych prostokątach chleba pita ułóż dwa kółka pomidora, na nich plasterek ryby wraz z sosem. Na wierzchu półpierścienia cebuli.
Koperty składamy i wkładamy do naczynia do pieczenia, po nasmarowaniu olejem roślinnym.
Posmaruj górę majonezem i posyp tartym serem.
Wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 35-40 minut.