#kukpad4 Pyszny, pachnący chleb. Będzie wyglądać godnie na świątecznym stole. Wszystkiego najlepszego, moja ulubiona strona! 🤗💖 Na podstawie przepisu @ella_na_kuhne. Przepis Elli na chleb jest bardzo smaczny. Ale chciałem uzyskać bardziej przewiewny miękisz, więc trochę poeksperymentowałem ze składnikami.
Skład: mleko, woda, drożdże suszone, sól, cukier, warzywa, kurkuma, mąka kukurydziana, mąka pszenna, ser, jajko
Metoda gotowania:
Mleko wymieszać z wodą i lekko podgrzać. Wlej sól, cukier, drożdże i 50 gram mąki. Wymieszaj trzepaczką, aby nie było grudek. Przykryj i odstaw na 20-30 minut.
Wlej olej do ciasta, dodaj kurkumę, wymieszaj. Dodaj mąkę kukurydzianą, wymieszaj. Posyp mąką pszenną, zagnieść ciasto. Lekko przyklei się do dłoni. Przykryj i odstaw na 2 godziny.
Nie składaj wyrośniętego ciasta. Połóż ostrożnie na posypanej mąką powierzchni roboczej. Rozciągnij ciasto. Złóż jedną krawędź do środka i przykryj drugą krawędzią do góry. Ponownie rozciągnij krawędzie i ponownie złóż.
Uformuj banana. Ciasto jest miękkie i łatwe do formowania. Przełóż na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i przykryj serwetką, odstaw na 1 godzinę. Zrób cięcie wzdłuż środka.
Zetrzyj ser i wymieszaj z jajkiem. Ułóż w kroju.
Pieczemy w 180°C przez około 30-40 minut. Smacznego!
Subskrybuj, zaprzyjaźnimy się z przepisami 🍽️. Chętnie zrobię recenzje fotograficzne. 🤗