#kukpad4 Wszystkiego najlepszego🥳 Dobrobyt i wiele dobrych przepisów😏
Składniki: ciasto francuskie bez drożdży, mleko, jajka, cukier, mąka, masło, cukier waniliowy lub wanilina
Metoda gotowania:
Ciasto rozmrozić w temperaturze pokojowej, ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180° (wszystko zależy od piekarnika, wytyczna 20-30 minut).
Przygotowujemy śmietankę: na patelnię wsypujemy cukier i 2 jajka, dobrze rozcieramy trzepaczką i dodajemy szklankę mleka. Zalej 4 łyżki mąki szkiełkiem i wymieszaj (powinno być bez grudek).
Wlej pozostałe mleko, wymieszaj i podpal (mam kuchenkę indukcyjną na 7).
Ciągle mieszać do uzyskania gęstej śmietany (aby się nie przypalić), doprowadzić do wrzenia (do pierwszych bąbelków).
Zdejmij z ognia i dodaj masło i wanilię. Ponownie wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
Zbieramy ciasto: dzielimy ciastka, wierzchnią warstwę zostawiamy do posypania, spód smarujemy odrobiną śmietanki, a kremówkę układamy warstwami (obficie smarujemy ciastka).
Pokonaj skórki z ciast blenderem, udekoruj ciasto okruchami. Ciasto wysyłamy do lodówki do namoczenia (około 16 godzin). Ciasto okazało się bardzo smaczne i bogate