Nigdy wcześniej nie próbowałem soczewicy. I tak zdecydowałem. Okazało się bardzo smaczne.
Składniki: soczewica, woda, liść laurowy, olej roślinny, sól, przyprawy, kurczak (dowolne mięso), papryka, Przyprawa do kurczaka, Do sosu, średnia marchewka, duża cebula, Pasta pomidorowa, czosnek, Chmeli-suneli, Sól, przyprawy, zielenie
Metoda gotowania:
Soczewicę dobrze opłukać, dodać wodę, gotować na małym ogniu przez 15-20 minut do miękkości.
Smaż kurczaka na patelni na złoty kolor.
Kroimy niezbyt drobno marchewki, cebulę w półpierścienie, smażymy na złoty kolor. Dodaj pastę pomidorową lub dowolny sos pomidorowy. Trochę smażymy. Dodaj trochę wody, aby sos nie był zbyt płynny. Następnie dodaj przyprawy, sól, czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Pokrój czosnek, dodaj do sosu. Gotować 5-7 minut. Na koniec dodaj zielenie.
Soczewicę wyłożyć na talerz, polać sosem. (lubię dużo sosu) Odłóż mięso z kurczaka na bok. Odłożyłem skrzydła. Posyp ziołami. W przeciwieństwie do puree z grochu, czerwona soczewica ma niezwykły, lekko orzechowy smak. Doskonale smakuje z sosem pomidorowym. Smacznego)