To najczęstsze danie na naszym stole, bardzo je uwielbiamy. Jeśli nie lubisz kurczaka, możesz zastąpić go polędwicą wołową - w tym przypadku danie nabierze bardziej wyrazistego smaku „wołowiny”. Do tego celu nadaje się również polędwica wieprzowa. Smażony kurczak jest bardziej neutralny, czy coś.
Składniki: Makaron jajeczny, Olej roślinny, Filet z kurczaka, Marchewka, Łodyga selera, Papryka czerwona, Czosnek, Tarty imbir, Woda, Sos sojowy, Sos ostrygowy, Olej sezamowy, Skrobia kukurydziana, Cukier, Zielona cebula
Metoda gotowania:
Makaron ugotować do miękkości, przełożyć na sito.
Filet pokroić w cienkie, długie paski, sól i pieprz.W woku podgrzać 2 łyżki. l. olej roślinny, smaż filet na dużym ogniu na złoty kolor.
Wyjmij mięso z woka do osobnej filiżanki.Wlej 1 łyżkę do woka. l. olej roślinny i dodaj wszystkie warzywa na raz - drobno posiekaną marchewkę, kostki pieprzu, cienko pokrojony seler. Smażyć do miękkości przez 4-5 minut, dodać starty czosnek i imbir, smażyć kolejne 30 sekund.
Smażonego kurczaka, ugotowany makaron włożyć do woka, wszystko wymieszać i polać sosem. (do sosu wymieszać wodę, sos sojowo-ostrygowy, olej sezamowy, cukier i skrobię). Smaż jeszcze 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje, posyp zieloną cebulką i od razu podawaj. ⠀ Podawaj i ciesz się.