Dzieje się tak dlatego, że te naleśniki nie są nawet koronkowe, bo podobne nazywa się „w dziurce, ale jak utkane, okazują się takie ażurowo-kręcone. A smak jest taki kremowy i przyjemny. Ogólnie rzecz biorąc, nie można się nie dzielić!
Składniki: jaja kurze, sfermentowane mleko pieczone, gorąca woda, soda, cukier, sól, olej roślinny, mąka
Metoda gotowania:
Ważne jest przestrzeganie prostej zasady: wszystkie składniki ciasta nie powinny być zimne. Tych. temperatura pokojowa lub cieplej. Rozbij jajka, dodaj sól, cukier, masło, dobrze wstrząśnij. Ciepłe sfermentowane mleko wymieszać z gorącą wodą, wlać do gadki i dodać sodę. Teraz dobrze wymieszaj.
Ostatnim krokiem jest dodanie mąki. W ciepłym płynie, zwłaszcza po przesianiu, dobrze się rozchodzi, nie pozostają żadne grudki. Ten test należy pozostawić na 10-15 minut.
Dalej - upiecz na zwykłej patelni, zwykłymi ruchami. Czekam aż złoci się na krawędzi i przewracam każdy naleśnik.
Ze względu na skład deser nie wymaga oleju. Ale czym i jak służyć - to sprawa mistrza. Dla mnie, więc dżem jest wiecznym faworytem)