istnieją specjalne zestawy do Tom Yam w dużych supermarketach (który ma cały zestaw imbiru, trawy cytrynowej, wapna, chili, kolendry), znalazłem to wszystko sam. Ponadto, miałem makaron Tom Yam (przyniósł w rzeczywistości, z Tajlandii). I mleko kokosowe (woreczek w środku zdjęcia) - jest również tam. Więc gotowane zupy - dla wszystkich wymagań i okazało się, podobna do tej, którą jedliśmy w Tajlandii. Później robił podobną zupę (zdjęcia, niestety, nie zrobił) z wymianą produktów rosyjskich (są świetne zamiast mleka kokosowego - krem lub tłuszcz mleczny) Lime można zastąpić cytryny. Bez trawy cytrynowej można wyeliminować całkowicie (zamiast iść duży skórkę z cytryny zwiniętego w gazę i gotowane z bulionem). Ale podstawowym pit smak Tom nadal sprawia, że imbir, chili i kolendry. Więc jeśli masz te składniki, a potem można już pretendować do nazwy zupa Tom Yam (w języku rosyjskim). Jeśli chodzi o proces: podstawowe zasady tu nie ma. Cebulę pokroić w dużą kostkę i lekko propasseruyte w oleju roślinnym. Krewetki znane są już sprzedawane w postaci gotowanej, więc całkiem sparzyć wrzątkiem i jasne. Grzyby (zwłaszcza ostrygi) są gotowane wystarczająco szybko. Dlatego: w bulionie pominąć wszystkie jadalne i niejadalny przyprawy do wrzenia przez 15-20 minut w niskiej temperaturze tak, bulion do zasilania wszystkich zapachów. Potem - plasterki pieczarki, a na samym końcu - krewetki, pomidorki (połówki), kolendry i mleka (krem). Gotować wszystko. Idealnie - Tom Yam potrzeba do zaparzenia na 20 minut i diamenty, ale Unas zanim nie osiągnie)) Zapach jest taki, że chcę zjeść na raz. Nie będzie pytania - z przyjemnością odpowiemy.
Podobnie jak w przypadku - plus w karmie ✊! Subskrypcja - obnimashki 🤗) Próbowałem)) Na pytania - odpowiedź z przyjemnością. Wszystko dobre! 🙏