#szybko 🌹 👌👌👍👍👍👍Takie naleśniki z cukinii z niespodzianką okazują się przepyszne, że prawie każdemu przypadną do gustu! To danie można podawać zarówno samodzielnie, jak i jako dodatek do mięsa, drobiu, ryb. Jeśli umieścisz gotowe naleśniki z cukinii w plastikowym pojemniku, możesz zabrać je ze sobą do biura. Doskonały lunch w pracy gotowy: lekki, zdrowy i bardzo apetyczny.
Składniki: cukinia, jajka, cebula, twardy ser, koperek, mąka, pomidory, sól i pieprz czarny świeżo mielony, olej roślinny do smażenia
Metoda gotowania:
Biorąc średniej wielkości cukinię, umyj, usuń skórkę obieraczką do warzyw i zetrzyj na drobnej tarce. Wyciśnij startą cukinię i przełóż do dużej miski, dodając do nich jajka i drobno posiekaną cebulę. Wszystko sól i pieprz. Zetrzyj tam 50 g twardego sera i włóż posiekany koperek. Po przesypaniu przesianej mąki wszystko dobrze wymieszaj kulinarną szpatułką. Rezultatem jest ciasto z dyni, jak gęsta śmietana.
Umyj pomidory i zalej je wrzątkiem, aby można je było łatwo obrać. Następnie pokrój pomidory w plasterki, a 50 g twardego sera w małe plasterki. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Najpierw łyżką wyłóż niewielką ilość ciasta, rozciągając je trochę na boki, aby zrobić cienkie ciasto. Kiedy na to ciasto położysz kółko pomidora, a na wierzchu plasterek sera, przykryj ciastem z cukinii.
Tak więc plastry pomidora i sera znajdują się w środku naleśnika. Tak więc uformuj resztę naleśników. Smaż je na małym ogniu z obu stron, obracając łopatką. Te naleśniki okażą się bardzo delikatne, po prostu rozpływają się w ustach. Smacznego!