#szybki Smakosze nieustannie eksperymentują w poszukiwaniu nowego smaku tradycyjnego białoruskiego dania z tartych ziemniaków. Dodajmy blasku smaku plackom ziemniaczanym: pomoże nam w tym papryka i zielenina. Dzięki temu jest ciekawszy i jeszcze bardziej użyteczny. Za inspirację, dzięki autorce Tatiana Lebedeva @lvtatiana
Składniki: Ziemniaki, Bułgarska papryka, Jajko, Mąka, Czosnek, Sól, Pieprz, Zieloni, Olej roślinny do smażenia
Metoda gotowania:
Przygotowujemy niezbędne składniki. Myjemy warzywa. Trzy ziemniaki na grubej tarce i lekko wycisnąć rękami.
Sól, pieprz, dodaj mąkę. i wymieszać.
Oczyszczamy paprykę z nasion, trzy na grubej tarce. Zieloni drobno pokrojone. Do ugotowanej mieszanki warzywnej dodaj papryki i zioła. Zmiel czosnek nożem lub prasą. Dodaj do mieszanki warzywnej. Dobrze wymieszaj łyżką, aby warzywa były równomiernie rozłożone.
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni i włóż do niego mieszankę warzywną łyżką. Smażyć na złoty kolor, odwrócić i smażyć z drugiej strony. Draniki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno ze śmietaną i warzywami. Smacznego!