Soczysta, krucha i smaczna karkówka. Smakuje trochę jak kebab. Do gotowania możesz użyć dowolnych ulubionych ziół, przypraw i przypraw. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, bez zbędnego wysiłku, kłopotów i brudu. Im dłużej mięso jest marynowane, tym będzie smaczniejsze. Ale nawet 1 godzina wystarczy na jego czułość. Takie mięso będzie faworytem nawet na świątecznym stole!😉 #świąteczny stół #wieprzowina #mięso #pyszne #bez kłopotów
Składniki: wieprzowina, karkówka lepsza, cebula średnia, papryka wędzona, czosnek suszony, cukier lub miód, sól lub do smaku, ocet 9% lub sok z cytryny, ewentualnie suszone zioła do mięsa i świeże zioła do dekoracji
Metoda gotowania:
Karkówkę pokroić na kawałki ok. 2 cm. grube i 3-4 cm. szerokość. Włóż do torby do pieczenia.
Cebulę kroimy w duże paski i wysyłamy do mięsa.
Do mięsa dodać paprykę, suszony czosnek, sól (ja mam z suszonymi ziołami), cukier lub miód oraz ocet lub sok z cytryny.
Wypuszczamy powietrze z torby i zawiązujemy jej górę specjalnym krawatem.
Delikatnie wymieszaj zawartość opakowania, starannie rozprowadzając wszystkie przyprawy i cebulę. Pozostaw do zamarynowania na prostej powierzchni, kładąc torebkę płasko w temperaturze pokojowej na 30 minut, następnie odwróć na drugą stronę i marynuj przez kolejne 30 minut.
Po marynowaniu wysyłamy paczkę na blachę do pieczenia lub w foremce, wykonujemy jedno małe nacięcie w górnej części paczki i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180° przez około 40-45 minut.
Mięso podawać razem z cebulą, polewając przydzielony sok. W razie potrzeby posyp posiekanymi ziołami. Miłej zabawy!
Jeśli spodobał Ci się mój przepis, z przyjemnością odpowiem na Twoje zdjęcia! Proszę zapisz się do mnie, aby nie zgubić moich stron 😉 A zdradzę Ci sekret, że wciąż mam Cię czym zaskoczyć!😀😉🤩