# szybki Dla Twojej uwagi klasyczny przepis na zupę borowikową, bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. Grzyby mają wyjątkowy smak i aromat, które są szczególnie wyraźne nie świeże, ale w postaci suszonej. Magiczny aromat doskonale ujawnia się w zupach, bogaty i mocny. Jedna z najpopularniejszych zup w naszej rodzinie zimą! Pulchne i rozgrzewające. Bez dodatkowych składników i przypraw, aby nie zabić prawdziwego smaku grzybów! Tylko liść laurowy, trochę zieleni i łyżka niekwaśnej śmietany. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, koniecznie ugotuj i podziel się wrażeniami. A więc zacznijmy… Wartość odżywcza dania „Zupa z suszonych białych grzybów” (na 100 gramów): Kalorie: 39,5 kcal. Białko: 2,1 gr. Tłuszcz: 1,1 gr. Węglowodany: 5,4 gr. #plany Bondarenko
Składniki: suszone borowiki, średnie ziemniaki, mała marchewka, mała cebula, zioła (koperek, pietruszka), przyprawy, śmietana, olej roślinny
Metoda gotowania:
Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki. Napełnij grzyby czystą, gorącą wodą. Gdzieś 1-1,5 litra. Pieczarki pozostawić do pęcznienia przez około 30 minut.
Przygotowujemy warzywa. Trzy marchewki na drobnej tarce, pokrój ziemniaki w drobną kostkę, podgrzej patelnię 1 łyżeczką oleju roślinnego i usmaż.
W międzyczasie wyrzucimy grzyby przez sito, ale nie wylewajmy wody, to będzie nasza baza na bulionie. Wodę z grzybów wlewamy do ognia i rozcieńczamy kolejnymi 1,5 litra czystej wody. Dodaj 1 liść laurowy.
Do bulionu dodać ziemniaki, posiekane grzyby i smażyć. Posolić i dodać przyprawy do smaku. Mam przyprawę warzywną zamiast soli i używam pieprzu cytrynowego.
Gotuj naszą zupę, aż ziemniaki się ugotują. Zrobiłam kilka grzanek do zupy. Podgrzany czarny chleb z obu stron na maśle.
Zupa jest gotowa. Przed podaniem posyp ziołami. I włóż łyżkę śmietany lub jogurtu. Smak Bon 😋.