Po raz kolejny jestem przekonany, że wszystko genialne jest proste. Jak czasami proste rozwiązania ułatwiają życie i oszczędzają czas. Widziałem to przyjęcie z ciasteczkami u Sashy Demyanenko, już kilka razy tak gotowałem i myślę, że jeszcze nie raz ugotuję.
Okazuje się, że nie można tracić czasu na tworzenie ciasteczek, ale po prostu zrobić jedno gigantyczne ciasteczko. Będzie szybko i smacznie, a dzieci będą zachwycone takimi ciasteczkami.
Myślę, że takie ciastko można zrobić z prawie każdego ciasta, najważniejsze jest ciekawie je udekorować. Zrobiłam z miękkiego masła. Zmiel masło wraz z cukrem, dodając po dwa jajka na raz. Gdy jajka, cukier i masło będą gładkie, można dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Aby smak ciasteczek był bogatszy i ciekawszy, jedno jajko można zastąpić masłem czekoladowym lub orzechowym. Doda smaku i dodatkowych nut. Ciasto powinno być miękkie i lepkie do łopatki.
Jako „smak” dodałam trochę czekolady przed rozbiciem na małe kawałki. Ciasto rozłożyć na papierze do pieczenia. Posyp ciasto posiekanymi solonymi orzeszkami ziemnymi.
Aby wątroba była mniej lub bardziej okrągła, na papierze do pieczenia narysuj okrąg ołówkiem za pomocą talerza lub pokrywki o wymaganej średnicy. Ułatwi to rozprowadzanie i poziomowanie.
Zamiast czekolady i orzechów możesz użyć dowolnych suszonych owoców, kokosa, białej czekolady lub nasion.
Takie ciasteczka piecze się w 180 stopniach przez około 20 minut.
Gdy ciasteczka nieco ostygną, można je pokroić w małe kwadraty lub trójkąty i podać.
Składniki:
- Masło 130 gramów
- Jajka 2 szt.
- Mąka 280-300 gramów
- Cukier 100 gram
- Czekolada, orzechy, suszone owoce
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka łyżka
- Szczypta soli
Zobacz też:
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!