#szybko
Składniki: Woda, Kasza perłowa, Ziemniaki, Ogórki kiszone, Marchewka (mała), Cebula (mała), Pasta pomidorowa, Olej słonecznikowy, Pietruszka (zielona)
Metoda gotowania:
Kasza pęczak wypłukać i namoczyć we wrzącej wodzie na 1 godzinę. Mam w zamrażarce podgotowaną kaszę pęczak, zapakowaną w saszetki. Bardzo wygodnie! Okazuje się, że szybko ugotujesz to lub inne danie z kaszą jęczmienną!
Do rondla wlać wodę, włożyć kaszę pęczak na parze i gotować 10-15 minut.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki do płatków i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
Obierz marchewki i cebulę, posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki.
Na patelni w oleju słonecznikowym smaż cebulę i marchewkę przez 1-2 minuty.
Do cebuli i marchewki dodać pokrojone w paski ogórki kiszone i gotować jeszcze 2-3 minuty.
Wyślij gotowe smażenie z ogórkami na patelnię. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
Dodaj koncentrat pomidorowy i posiekane zioła. Gotuj przez 1-2 minuty.
Nalegaj przygotowaną marynatę pod pokrywką przez 10-15 minut.
Chuda marynata z jęczmieniem jest gotowa. Wlej na talerze i podawaj.