Nasza tradycyjna zupa. Gotuj臋 odk膮d wysz艂am za m膮偶, bo babcie mojego m臋偶a nauczy艂y mnie zwija膰 tradycyjny niemiecki makaron. #szybko
Sk艂adniki: Do ciasta: 2 jajka s贸l tyle m膮ki ile jajek Kurczak 2 jajka Cebula s贸l Zatoka tyle m膮ki S贸l pieprz do smaku ile jajka
Metoda gotowania:
Zagnie艣膰 ciasto do makaronu. Aby to zrobi膰, dobrze ubij jajka szczypt膮 soli i dodaj do nich m膮k臋 w cz臋艣ciach (oko艂o 2 szklanek). Ciasto powinno by膰 bardzo, bardzo twarde! Aby nie kr臋ci膰, nie dolewaj wody! Wk艂adamy go do torby i k艂adziemy w ciep艂e miejsce, aby si臋 po艂o偶y艂o.
Nast臋pnie rozwa艂kowujemy je bardzo cienko o grubo艣ci 1 mm i zawijamy te zwini臋te li艣cie ciasta tak, aby lekko wietrzy艂o przez 30 minut. Nast臋pnie posypujemy st贸艂 m膮k膮 i bardzo ciasno zwijamy wysuszone li艣cie ciasta w bu艂ki i cienko kroimy nasz makaron.
Tymczasem w bulionie mamy ju偶 ugotowanego kurczaka. Do gotowego bulionu wrzucamy nasz makaron, s贸l, pieprz i dodajemy cebul臋 pokrojon膮 na p贸艂. Od momentu ugotowania z makaronem gotuj jeszcze 5-7 minut i wy艂膮cz. Nasza domowa zupa z makaronem jest gotowa! A co za zapach! Smacznego.