Jeśli kochasz mięso, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Klopsiki są wspaniałym posiłkiem w połączeniu z przystawką, ale mogą również służyć jako samodzielny posiłek. Apetyczny sos nasyci mięso, które stanie się jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne. Wszyscy znają klopsiki - proste, ale satysfakcjonujące danie, które pasuje do prawie każdego dodatku. Ale gotowanie klopsików w piekarniku jest jeszcze łatwiejsze. Wystarczy zmielić wszystkie składniki i upiec kulki. #obiad
Składniki: marchew, cebula, czosnek, mięso mielone, olej roślinny, pomidory krojone w puszkach, koncentrat pomidorowy, cukier brązowy, bułka tarta, suszone oregano, jajko, ser mascarpone, sól, pieprz
Metoda gotowania:
Marchewki obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
Do mielonego mięsa dodać połowę cebuli i czosnek.
Marchewki i pozostałą cebulę przyrumienić z czosnkiem na patelni na oleju roślinnym. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Gotuj przez 15 minut.
Do mięsa z cebulą i czosnkiem dodać bułkę tartą i oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku i ubij jajko. Zagnieść mięso mielone. Uformować małe kulki i włożyć do sosu pomidorowego. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Kulki mięsne włożyć do sosu do foremki, na wierzch posmarować masą serową. Piec przez 15 minut w 200°C.
Podawać posypane ziołami.