Kto z nas nie rozpoczął dnia od pysznych bujnych serników na śniadanie? Jest ich prawdopodobnie bardzo mało. To danie pochodzi z dzieciństwa. Ale nawet ona ma swoje sekrety i niuanse gotowania.
Aby serniki były naprawdę smaczne, trzeba wyrabiać odpowiednie ciasto. Używaj wysokiej jakości twarogu, najlepiej od zaufanego producenta. Dodaj trochę cukru, inaczej syrniki spalą się podczas smażenia. A także zamiast mąki użyj semoliny, dzięki temu ciasto okaże się luźne i nie zatkane. Jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie subtelności, otrzymamy bardzo smaczne danie, które może rozbudzić poranny apetyt nawet wśród małych smakoszy. Polecam spróbować!
Składniki:
Twarożek - 300 g
Jajko kurze - 1 szt.
Semolina - 3 łyżki
Cukier - 1 łyżka stołowa
Olej roślinny do smażenia - 50 ml.
Przepis krok po kroku:
Aby przygotować serniki z kaszą manną bez mąki, przygotuj wymagany zestaw składników. Twarożek można używać zarówno w domu, jak iw sklepie. Najważniejsze jest to, że jest wysokiej jakości, miękki i delikatny, nawet z lekką kwaskowatością. Jeśli twaróg jest bardzo ziarnisty, zmiel go przez sito lub użyj blendera ręcznego.
Wlej wymaganą ilość twarogu, kaszy manny i cukru do odpowiedniego pojemnika. Wbij jajko kurze. Jeśli chcesz, dodaj cukier waniliowy, dzięki czemu potrawa będzie miała przyjemny aromat.
Dokładnie wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aby kasza trochę spęczniała, a ciasto zsiadłe się rozluźniło.
Po upływie tego czasu zwilż dłonie w zimnej wodzie, uformuj okrągłe półfabrykaty i wyślij je na dobrze rozgrzaną olejem roślinnym patelnię. Smażyć naleśniki z obu stron, aż uzyskają piękny złoty kolor na średnim ogniu. Nadmiar oleju zetrzyj papierowym ręcznikiem.
Obfite i pyszne śniadanie gotowe, można zaprosić rodzinę do stołu.
Serniki podawaj na ciepło z różnymi przysmakami: śmietaną, dżem, mleko skondensowane lub miód. A także nie zapomnij o filiżance pachnącej herbata.
Smacznego!
Lubię i subskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro