Weso艂ych 艢wi膮t 馃巹!!! Chc臋 si臋 podzieli膰 ciekawym przepisem na tort, kt贸ry przygotowa艂am na 艣wi膮teczny st贸艂: jest bardzo smaczne, satysfakcjonuj膮ce i eleganckie 馃い). #svyatkovemenyu #vipichka #prezentacja #kanikuli # ciasto # kapusta # kie艂basa # duszona kapusta # kapusta_pyrog # ciasto_z_ kapust膮 # piwo # ciasto # ciasto_piwne # ciasto_ na_piwie # piekarnik # wypieki # wypieki nies艂odzone # Bo偶e Narodzenie # wakacje #艣wi膮teczny st贸艂
Sk艂adniki: Ciasto:, m膮ka (mo偶e wi臋cej, zale偶y to od jako艣ci m膮ki), piwo jasne, rafinowany olej ro艣linny, ocet 9%, soda, s贸l, pieprz czarny, Nadzienie:, kapusta, Kie艂basa gotowana / kie艂baski / par贸wki, gotowy sos barszczowy (pomidor, cebula, marchewka, pieprz), S贸l i przyprawy, Olej ro艣linny, Dodatkowo:, 呕贸艂tko jajka, Mak lub sezam do posypka
Metoda gotowania:
Najpierw przygotuj ciasto: wymieszaj m膮k臋 z sol膮, sod膮 i pieprzem, zr贸b wg艂臋bienie na 艣rodku i wylej olej, dobrze wymieszaj, a偶 si臋 rozkruszy.
Doda膰 piwo i ocet, zagnie艣膰 mi臋kkie plastikowe ciasto, w艂o偶y膰 do torebki i odstawi膰 na 1 godzin臋 do lod贸wki.
Teraz przygotowujemy nadzienie: myjemy kapust臋 i cienko siekamy, kie艂bas臋 kroimy w cienkie kostki, kie艂baski lub kie艂baski - w kr膮偶ki.
Na patelni rozgrza膰 olej, rozsmarowa膰 kapust臋 i troch臋 podsma偶y膰.
Dodaj dressing barszczowy, s贸l i przyprawy.
Nast臋pnie dodaj kie艂bas臋, dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, a偶 kapusta si臋 ugotuje.
Ciasto wyjmujemy z lod贸wki, oddzielamy ma艂y kawa艂ek i zostawiamy do dekoracji, reszt臋 ciasta zwijamy na pergaminie w du偶e cienkie k贸艂ko.
Nadzienie rozprowadzamy po艣rodku, lekko ubijaj膮c, zawijamy brzegi i 艂膮czymy je razem.
Wykonujemy ozdoby z odroczonego ciasta i przyczepiamy do ciasta. Zrobi艂em szyszka i ga艂膮zki 艣wierkowe, ale okaza艂o si臋, 偶e nie jest to bardzo podobne, mo偶e lepiej ).
Rozsmarowa膰 troch臋 偶贸艂tko widelcem i posmarowa膰 ciasto specjaln膮 szczotk膮, posypa膰 makiem lub sezamem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180掳 przez oko艂o 30-40 minut.
Smak Bon 馃挅 !!!