Coś akurat pomyślałem, że przez prawie rok na tej stronie nie robiłem kotletów, kiedy zobaczyłem jeden przepis, popchnął mnie to do gotowania dań z mięsa mielonego. To kromka chleba, a na wierzchu smaruje się mięso mielone, jest smażone. Wyjaśnię, bo nie widać tego na zdjęciu... 😜 Okazuje się, że coś w rodzaju kanapki lub hamburgera. Bardzo nietypowe i proste, spróbuj! #mięso # kotlety # mięso mielone # śniadanie # przekąski # przekąska # pieczywo # dania gorące # żywność dla mężczyzn
Skład: Mięso mielone, mam gotowy domowy Samson, Jajko, Ziemniaki, Cebula, Czosnek, Sól, Pieprz, Chleb kostkowy, Mam szare i czarne, do kontrast lepiej biały, Rafinowany olej słonecznikowy do smażenia, Kawałki suszonych pomidorów, ogórek kiszony lub kiszony, Zieloni do dekoracje
Metoda gotowania:
Bierzemy mięso mielone, mam 400 gr, dodaję tam 1 jajko.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek, rozgnieć czosnek nożem lub prasą do czosnku. Miałam bardzo mało czosnku, wykorzystałam resztki.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce, wycisnąć wodę.
Do mielonego mięsa dodać cebulę, czosnek i starte ziemniaki.
Sól i pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj łyżką i dłonią.
Pokrój kawałki chleba na pół. Jeśli są prostokątami, można je pociąć na trójkąty. Użyłem zarówno miękkiego chleba z otrębów Zelenaya Line Toster, jak i twardego czarnego chleba.
Rozłóż mięso mielone na kromkach chleba.
A teraz najłatwiej usmażyć w rozgrzanym rafinowanym oleju słonecznikowym z jednej strony, gdzie jest mięso mielone. Ale podsmażyłam trochę miękkie kawałki z otrębami, a z drugiej strony nie było już oleju.
Kanapki z mielonym mięsem gotowe! Na wierzchu można położyć plastry suszonych pomidorów, kiszonych lub kiszonych ogórków.
Smacznego! 🙏😋