#newyear #christmas Przedstawiamy pyszną świąteczną babeczkę z mandarynkami.
Składniki: Do ciasta:, Masło lub margaryna, Cukier, Jajka, Mąka, Proszek do pieczenia, Do nadzienia:, Mandarynki, Suszone owoce, Koniak, Masło, Cukier, Do dekoracji:, Cukier, Białko jaja, Plastry mandarynki
Metoda gotowania:
Przygotujmy składniki na ciasto i nadzienie. Obierz mandarynki i rozłóż je na kliny. Pozostaw na godzinę do wyschnięcia folii na plastrach. Suszone owoce namoczyć w koniaku przez 30 minut.
W międzyczasie przygotujmy ciasto. Masło ubić z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo i ubijaj. Dodać mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i ubić. Rozgrzej patelnię, dodaj 20 g masła i łyżeczkę cukru. Połóż kliny mandarynki i smaż po kilka minut z każdej strony. Połóż na talerzu do ostygnięcia. Wyślij suszone owoce z koniakiem na tę samą patelnię. Rozgrzej, aż alkohol wyparuje. Do ciasta dodać schłodzone suszone owoce i delikatnie wymieszać.
Foremkę posmaruj masłem i posyp mąką. Rozłóż ciasto, przesuwając mandarynki. Piecz świąteczny tort przez około godzinę w 190 stopniach. Sprawdź gotowość ciasta drewnianym patyczkiem.
Ochłonąć. Posmarować lekko białkiem jajka, posyp cukrem pudrem. Udekoruj świąteczną babeczkę klinami z mandarynki. Świąteczna babeczka jest gotowa! Smacznego!