# nowy rok Można gotować w dowolnej kombinacji: z kalmarem, krewetkami, rybą, kurczakiem lub wieprzowiną
Składniki: kurczak na rosół, krewetka, pasta z zupy Tom-yam prosto z Tajlandii, mleko kokosowe, PRZYPRAWY:, Korzeń galangalu (można zastąpić imbirem), Liście limonka kaffir, trawa cytrynowa, liście meksykańskiej kolendry, chili, czosnek, pieczarki, małe pomidory, sos rybny (można użyć soi), sok z limonki (można cytrynowy)
Metoda gotowania:
Zagotować bulion z kurczaka (mam 3 litrowy rondel).
Ugotuj krewetki.
Wlej przyprawy (trawę cytrynową, galangal...) do gotującego się bulionu lub samej wody.
Umieść swój wybór kurczaka, krewetek... Niektóre krewetki obieram, niektóre tak po prostu. Wtedy jest ciekawiej jeść.
Po 2 minutach wlej sos rybny, do smaku jest bardzo słony. Mam 3 l - 3 łyżki na rondel.
Dodaj pieczarki i pomidory, potem sok z limonki, ja też pokruszyłam 0,5 łodyg selera.
Dodaj pastę Tom-Yam (1 łyżeczka na rękę) lub zgodnie z instrukcją.
Wlej mleko kokosowe.
Dodaj świeżą kolendrę, dodałem jeszcze kilka piór zielonej cebuli.
Zupa Pikantna!!! A oto nieco inna proporcja składników z opakowania makaronu.