✨Cześć, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście subskrybuj!👍
✅👌Kiedy trzeba szybko ugotować coś na przekąskę lub lekką kolację, zawsze pamiętam ten przepis.
✨ Taka przystawka przygotowywana jest z prostych i niedrogich składników, ale podbija każdego swoim doskonałym smakiem.
✨Dla urozmaicenia możesz dodać do przystawki trochę groszku konserwowego lub ogórków kiszonych - nie możesz ciągnąć za uszy!🥰
📕Aby przygotować przekąskę, będziesz potrzebować: 🥙
Szproty w oleju - 1 puszka (180-200 g)
Jaja kurze - 2 szt.
Ser topiony - 1 szt. (80-100g)
Cebula - 0,5-1 szt. (w zależności od rozmiaru)
Zieloni (koperek lub inne) - mała wiązka
Marchewki - 1 szt.
Sól - 0,5 łyżeczki l.
Cukier - 1 łyżka. l.
Ocet (9%) - 1 łyżka. l.
Majonez - 1 łyżka. l.
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Przede wszystkim mamy do czynienia z cebulą, ponieważ będzie potrzebowała czasu na marynowanie. Czyścimy małą główkę lub połowę środkowej i kroimy w drobną kostkę.
Posiekaną cebulę wsyp do małej głębokiej miski, dodaj cukier, sól i ocet. Napełnij wszystko ciepłą przegotowaną wodą tak, aby przykryła zawartość miski. Dokładnie wymieszaj i na razie odstaw. Zamiast cebuli możesz użyć zielonej cebuli, wtedy nie musisz jej marynować.
Musimy też ugotować marchewki i jajka. Wskazane jest, aby zrobić to wcześniej, aby składniki miały czas na całkowite ostygnięcie. Odcedź olej ze szprota i włóż rybę do głębokiej miski, wygodnej do mieszania. Ugniataj dokładnie widelcem.
Schłodzone ugotowane marchewki obrać i trzy na drobnej tarce. Można to zrobić bezpośrednio do miski szprotek, aby zmniejszyć ilość brudnych naczyń.
W ten sam sposób zmiel ser. Aby łatwiej było go pocierać, można go zamrozić - włożyć do zamrażarki na 15 minut, po czym nie będzie się mocno przywierał do tarki.
Myjemy również trzy jajka na twardo i schłodzone.
Umyj, osusz i drobno posiekaj koperek. Wysyłamy do wspólnej miski. Odcedź marynatę z cebuli i wlej ją również do przystawki.
Pozostaje tylko dodać majonez i wszystko dobrze wymieszać. Nie należy wkładać dużo majonezu, ponieważ szproty są już dość tłuste. Próbujemy przystawki, jeśli wszystko nam się podoba, tak to zostawiamy. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, dodaj sól.
Przystawka gotowa! Może być podawany na chlebie lub toście. Okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Szproty nadają mu jasny wędzony smak, marchew - słodycz, cebula - pikantność, a ser - kremową nutę.
ZDJĘCIE NA BOKACH-> -> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, Bon appetit!🍽
******************************************
Pozdrawiam Oksano!