Dżem okazuje się słodki z przyjemną kwaskowatością. Teraz jest sezon na mandarynki, co oznacza, że czas zrobić z nich dżem. Bardzo smaczne, witaminowe, zdrowe! Przepis jest najlepszy, jaki znam. Myślę, że ten dżem też Ci się spodoba. Zapisz przepis!
Składniki:
mandarynki 800gr
pomarańcze 2 szt.
miód 3 łyżeczki
cukier 800gr
1,5 łyżeczki mielonego imbiru
szczypta waniliowa
Przygotowanie:
Mandarynki i pomarańcze obrać, podzielić na plasterki. W przypadku pomarańczy usuń białą warstwę wewnętrzną - należy to zrobić, w przeciwnym razie dżem będzie miał gorzki smak.
Plastry można tak zostawić lub pokroić na 2-3 kawałki. Dodaj do cytrusów 1 szklankę wody, 400 g cukru i odstaw na 6-8 godzin.
Następnie stawiamy na małym ogniu, dodajemy imbir i gotujemy po 1 godzinie, cały czas mieszając. Następnie wyłączamy go i czekamy, aż całkowicie ostygnie.
Ponownie zagotuj (mały ogień), dodaj kolejne 400g cukru, miodu i waniliny. Gotuj przez kolejną godzinę.
Gotowy dżem włóż do suchych, wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki.
Pyszny dżem mandarynkowy jest gotowy! Smacznego, moi drodzy!
Przeczytaj także:
Jeśli podobał Ci się przepis na dżem (dżem) z mandarynek, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!